デート実録#59 素敵なワインバーを発見@札幌　幸子6回目

　こんにちは。パパラッチです。今回は北海道の札幌で素敵な飲食店（ワインバー）を発見しましたので報告します。どちらかというとデート報告と言うよりはグルメ情報ですが、しかしそのワインバーも実は・・・・・

今回のお相手

お相手のSPEC

• 名前：幸子（仮名）
• クラス：Platinum
• タイプ：C
• 年齢：20代前半
• 職業：学生

デートまでの経緯

　さて、前回会ってから、そろそろ1ヵ月が経過しようとしている。ここは北海道に幸子に会いに行かねばという月イチのルーティーン状態になっていた。彼女はなかなか忙しい学生さんなのだが、それなりに時間を取ってくれている。北海道の女性と月イチで会えているのは、なかなかの頻度だろう。よって、彼女との場合はデートまでの経緯と言うよりは、もはや「ルーティーン」と言えるだろう。そして、今回は北海道ワインを味わうデートというテーマもありながらデートに臨むのだった。

どんなデートだったか

　彼女は少し遅れてきた。これもいつものことだ。目くじらを立てるような遅れではない。それに今回はワインバーなので先にワインを楽しみながら待っているので全く問題無い。話題は完全に目の前のワインと料理についてだ。どれも本当に美味しく特徴的で楽しい時間を過ごすことが出来た。

　「これ、めっちゃ美味しいー！♥️」

　このコメントを何度聞いたことだろう。やはり若くてカワイイ女子が無邪気に喜ぶ姿は絵になるし、やはり食事が楽しくなる。美味しい料理に華を添えるとはこのことだろう。そういう感じでおそらく今までのデートの中でも最も楽しかったのでは？というくらい完成された食事デートだった。終わりにするのが惜しいくらい、楽しい時間が流れていった。

さて、食事の終わりになって

　彼女とは関係が出来上がっているし、こっちも完全にそれ前提なので、わざわざ系で北海道まで来ていることは彼女も了承しているはずだ。よって、特に誘わなくても部屋に行く段取りになっている。

　今回も何も言わなくても彼女は私の部屋に入る。ひとしきり会話をして途切れたら始めるのもいつも通りだ。

コトを終わらせたあと、いつも通り裸で抱き合いながらひとしきり会話を楽しむのであった。この辺りも完全にルーティーン化している。しかしながら北海道在住の美女と定期的に交わることが出来ている現状はなかなかの満足度だ。そして全国展開もそれなりに形になってきている。だいぶ頑張った活動家になってきたなと感じながら札幌の夜は更けていった。

　今回はワインバーで結構飲んだはずなのだが、良い店を発見した興奮からか何とかなるものだ。

今回の反省

• 店選びは超重要！笑
• 食事もテーマを決めると、また別の楽しみ方がある

今回のお店

• 札幌ワインステーション
• 北海道札幌市中央区南3条西5-1-1 ノルベサ 1F
• URL：https://www.facebook.com/SapporoWineStation/

　この店は超オススメ！だが、なんと2023年3月現在休業しているという悲劇。。。。。😭建物側の問題で漏水が起きたとのことだが、こんなに長い間漏水だけで休業するのは不可解な部分が多くファンとしては涙に暮れるしかないという状況。

　幻の名店と言うことでお話しましょう。まず、ワインショップ直営のワインバーということで、ワインの種類が普通に豊富。別室にワインセラーというか倉庫みたいなガラス張りの部分があり、そこから店員さんがワインを選んで取り出してくれるという感じで楽しめる。また、道産ワイン（北海道産）を多く取りそろえており、寒冷な気候の北海道で採れるあっさり系のぶどう品種であればドイツやその他地方との同品種飲み比べをすることもできて、ワインをいろいろな角度から楽しむことが出来る。グラスで注文できる点も嬉しい。

　店内の雰囲気は少し明るめだが、BAR感もあるので一次会、二次会（セットアッパー）どちらの利用にも耐えうる。カウンター席であれば店員さんとの会話も楽しめる。客層はたまたまかもしれないが少し低めかな？笑

　そして、料理が美味しい！ワインに合うように緻密に計算されそして道産素材をしっかり生かした味付けは、ワインとのマリアージュをかなり楽しめる構成になっている。

　ここまでで、「楽しめる」を連発したが、この店をひと言で言うと正に「楽しめる」だろう。ワイン単体でも飲み比べで楽しむことが出来、食事とのペアリングでもまた更に楽しむことが出来る。これはワインバーならでは醍醐味だろう。通常の飲食店ではグラスワインは赤白3種類ずつであとはボトルというパターンが多いので飲み比べなどはなかなか難しいがここはそんなことがなく文字通り「楽しむ」ことが出来る。

　お値段は少し高め。と言うのも1つ1つがバカ高いわけではないが食べ物、飲み物共に美味しいのでついつい追加をしてしまうとそれなりに行ってしまう感じだ。1次会でかなり飲み食いして2.5万円くらいか。

　立地もすすきのと狸小路の間辺りなので、このあとホテルに行くでも飲み直すでも前後の展開は何とでもなるのが魅力。

　再開を切に望みます！！